Detox

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Diabetes séc XXI

A diabetes já não é uma doença só do foro alimentar. A diabetes evoluiu na razão directa do aumento do stress, da falta de horas de sono, do aumento de poluição, pesticidas e toxinas de todos os géneros.

Já não são só a má alimentação, o sedentarismo e a predisposição genética as grandes culpadas pela resistência à insulina.

Em Portugal quase 10% da população é diabética, com 30% em risco porque a população está a envelhecer e a comer cada vez pior. Verdade. 

Nem vou falar da má alimentação, do excesso de comida processada e alimentos refinados, já todos sabemos.

Falo das dificuldades em colocar bons alimentos na mesa, falo no stress a que as pessoas estão sujeitas, com receio de perder os seus empregos, com receio de não conseguir criar os filhos.

Falo da percentagem de jovens adultos que dormia 8 a 9 horas por noite e que diminuiu para cerca de metade nos últimos 50 anos (estas estatísticas são americanas mas acredito que a realidade portuguesa não esteja longe). Estudos dizem-nos que quando pessoas saudáveis são privadas de chegar à fase mais profunda do sono durante três dias, a sua capacidade para processar açúcar diminui cerca de 23%. 

Falo de estudos que sugerem que a exposição a pesticidas pode ser uma das razões para o desenvolvimento de resistência à insulina maior de que a obesidade, o sedentarismo ou a predisposição genética.

A questão dos pesticidas é preocupante (e não me refiro a ser acidentalmente pulverizado no meio que uma qualquer cultura), os pesticidas estão por todos os alimentos que nós ingerimos quase todos os dias. As cargas de hormonas injectadas no gado, as concentrações de organofosfatos que estão a ser encontrados na urina das crianças. 

Desde 2011 que é proibido na UE (e em Portugal) a utilização de bisfenol A (BPA) na produção de biberões. Foi preciso chegar a 2011.

O bisfenol A é um químico (e uma toxina) que se adiciona ao plástico (para o tornar mais resistente) para a produção de embalagens alimentares. Estudos feitos em animais revelam que após o consumo desses alimentos, em 30 minutos diminuem os níveis de açúcar no sangue e aumentam significativamente os níveis de insulina. Após quatros dias a toxina  está a estimular o pâncreas a produzir mais insulina. 

O BPA mostrou ter a capacidade de imitar a acção do estrogénio no organismo. Um artigo numa revista americana de saúde diz que concentrações maiores de BPA na urina (humana) está associado a um risco 300% maior de doença cardiovascular e um risco de 240% maior de diabetes.

Não sei hoje em dia qual a quantidade de bisfenol A que se produz no mundo mas pela quantidade de coisas em que é usado, suponho que ainda alguns milhões de toneladas. O bisfenol é também adicionado ao revestimento interior de latas de conserva e garrafas, aliás, numa rápida passagem pela net descobre-se rapidamente a multitude de utilidades que são dadas ao BPA. E estamos a falar de uma única toxina. Milhares de químicos sintéticos nascem todos os anos para a produção comercial.

O papel branqueado, por exemplo, rolos de cozinha, guardanapos, lenços, papel higiénico branqueados em que as dioxinas resultantes do cloro são extremamente cancinogénicas.

Detergentes "antibacterianos" que em presença do cloro da água formam clorofórmio e dióxinas cloradas (poluentes ambientais).

Um sem número de químicos presentes em cremes, vernizes, batons, champôs, lubrificantes, lacas, óleos de banho, condicionadores, exfoliantes, pastas de dentes....

90% de todas as exposições tóxicas acontecem em casa, principalmente a partir de produtos de limpeza domésticos, cosméticos e de higiene pessoal.

Por isso, uma boa alimentação com os melhores produtos possiveis e o menos processados possível, boas horas de sono, aprender a sossegar a cabeça, a meditar ou se isso for de todo desprezível, arranjar um animal de estimação. Reaprender a fazer uma vida mais natural, existem boas opções de produtos naturais de higiene e em casa para a limpeza domestica, o vinagre (o cheiro desaparece em pouco tempo), o bicarbonato de sódio, a água oxigenada, o sumo de limão são algumas boas opções, biodegradáveis e não são tóxicas.

E não esquecer a roupa, acrílicos são plásticos.

No fundo, o que nos falta é informação.

Foi neste livro que comecei a conhecer e a compreender melhor todo este intrincado funcionamento. Se desse lado existir paciência para este tipo de leitura, recomendo.

Lá vem ele (o frio)

a grande velocidade.

Os filmes violentos e as crianças

Estava a espreitar esta notícia e o estudo a que faz referência e estava a lembrar-me de um filme que vi não há muito. E quem diz Elysium, diz Kill Bill ou qualquer outro filme do Tarantino, e não é o único, as referências são quase infinitas.

Adoro filmes e séries e via tudo o que podia (por estes dias só vejo mesmo é o Disney Júnior) e talvez seja pelo que só vejo hoje em dia ou porque o meu ponto de vista agora abrange uma criança e vejo a vida com olhos de mãe, mas, como dizia o outro senhor, não era necessário. 

Nós queremos que a violência nas escolas acabe, nós queremos que as nossas crianças cresçam crianças, felizes, tranquilas a fazerem coisas de crianças. Nós queremos formar futuros adultos íntegros, respeitáveis e respeitadores.

Mas, dizia eu que estava a espreitar a notícia e como me lembrei do filme, fui ao IMDb ver para que idades um filme com pessoas literalmente a explodir em todas as direcções, e granadas a rebentarem a cara, e facas e espadas a cortarem tudo e mais alguma coisa que se lhe aparece à frente, seria. 

Eu acho que vi mal, ou então há algum erro ou eu penso que este M/12 é uma coisa e afinal é outra, não sei, sinceramente, não sei.

Ainda sou do tempo em que havia filmes proibidos a determinadas idades, proibidos mesmo, depois vieram os NA (não aconselhável), agora, agora provavelmente só existem M/6 ou M/12 porque depois de um filme destes qualquer miúdo de 12 anos pode ver o que quer que seja.

Talvez esteja a malhar em ferro frio ou talvez seja já uma guerra antiga e eu como praticamente não vou ao cinema só esteja a ver a coisa já fora do tempo mas bolas, quando se diz que antigamente não havia nada disto, não havia mesmo, e apesar da violência não ser coisa que não existisse, não se passavam nas escolas nem um décimo daquilo que se passa hoje em dia. Quando é que ouvimos pela primeira vez que uma criança levou uma arma para a escola e matou não sei quantas pessoas? 

Ou será que estou a exagerar?

"Actos aleatórios de bondade"

Hoje é dia Mundial da Bondade

A bondade não deveria ter que ser ensinada, deveria nascer dentro de cada um de nós no momento em que cada um nasce, e talvez seja assim, o sorriso de um bebé está carregado de bondade e expectativa de uma vida boa, cheia de amor para dar e receber. Imaginar como seria uma vida inteira cheia da mesma intensa emoção que nos desperta um bebé que sorri, não deveria ser difícil.

Mas a realidade destes dias é diferente, workshops de bondade até me parecem uma ideia brilhante. Se nas escolas se investisse na bondade e simpatia e bons relacionamentos que nem sempre as crianças conseguem trazer de casa, talvez problemas crescentes como o "bullying" desaparecessem de vez.

Talvez valha a pena pensar a sério nisto. Somos nós que construímos e mudamos o mundo que temos.

The Random Acts of Kindness Foundation para muita inspiração.

World Kindness Movement Blog para conhecer outras histórias.

Um dia cheio de bondade para todos e talvez com algumas atitudes boas para inspirar quem por nós passa, pode ser?

O magusto da cidade

Eram quentes e boas, algumas tão boas que traziam inquilino. 

Fomos ao magusto no centro histórico de Oeiras. Tal como no ano passado (o primeiro a que fomos) tirámos a barriga de miséria (de castanhas) e ficámos os três a cheirar bem (bem de muito) a fumo.  Foi pena o frio e o vento mas para o ano estamos lá outra vez.

saber mais sobre o glúten

Começa hoje on-line uma "cimeira" sobre o glúten.

São 29 convidados que explicarão tudo sobre a malvada proteína e de como a vida é mais saudável sem ela. 29 peritos em doenças relacionadas com o glúten e nutrição. Entre eles, o cardiologista William Davis, autor do livro (com a fantástica tradução para português) "Sem trigo, sem barriga". 

Começa hoje e vai até dia 17. 

São entrevistas que estarão disponíveis gratuitamente por 24 horas. Só é necessária inscrição prévia e  caso interesse, podem fazê-lo aqui. Ainda vão a tempo, só começa pelas 15:00 (para a Europa).

Dizem que mais de 300 sintomas podem ser causados pelo consumo de glúten, a verdade é que quem eu conheço que repensou toda a sua dieta alimentar, tem-se dado muito bem com a sua remoção. Não é fácil porque quase tudo tem glúten mas não é impossível.

Talvez valha a pena saber um bocadinho mais a fundo.